Un cucchiaio di olio al giorno ...

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Un cucchiaio di olio al giorno ...

9 Luglio 2013

Un consumo regolare, equivalente a un cucchiaio di olio al giorno, potrebbe migliorare la probabilità di sopravvivenza nei malati di cancro della prostata.

Prelievo ematicoLo dice uno studio, pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine, che ha coinvolto 4557 pazienti malati di carcinoma prostatico in fase metastatica.

 

I ricercatori hanno utilizzato un questionario per raccogliere informazioni sulle abitudini alimentari dei partecipanti allo studio per poi modificarne la dieta, sostituendo i grassi animali e una parte dei carboidrati assunti con i grassi insaturi che derivano dagli oli vegetali, come olio d’oliva, olio di noci, olio di semi e olio di avocado.

 

Lo studio ha permesso di osservare che nei pazienti che avevano sostituito il 10% del consumo giornaliero totale di carboidrati con i grassi vegetali, vi era un rischio ridotto del 29% di sviluppare  un cancro della prostata mortale e anche un rischio ridotto del 26% di morte per qualsiasi causa.

 

Secondo il dott. Richman, autore dello studio, sono risultati che sostengono l’importanza di una consulenza mirata per i pazienti con carcinoma prostatico nel seguire una dieta sana, in cui le calorie da carboidrati vengano sostituite con grassi insaturi da oli e noci.

 

È un dato interessante, che dimostra i potenziali benefici del consumo di grassi vegetali nel tumore della prostata; tuttavia si tratta di una ricerca che fornisce la prova di un collegamento, non è dimostrato un rapporto di causalità per il quale serviranno ulteriori ricerche.

 

In ogni caso ridurre il consumo di grassi animali e seguire una corretta alimentazione non potrà che fare bene!

 
 
 

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